Кокосовый сахар Nutiva

Кокосовый сахар Nutiva слаще обычного, экономичнее в употреблении и полезнее всех других органических подсластителей.

Кокосовый нерафинированный сахар Nutiva изготовлен из свежего сока цветущих почек кокосовой пальмы. Сок сначала нагревают на солнце для того, чтобы выпарилась влага, а потом охлаждают в тени. В результате происходит кристаллизация. Так получается гранулированный кокосовый сахар.

Кокосовый сахар Nutiva имеет привкус ириса и карамели. Он считается более полезным для здоровья, чем коричневый и тростниковый сахара, кленовый сироп и прочие природные или химические сахарозаменители. Кокосовый сахар содержит микроэлементы: калий, магний, цинк, железо и витамины: В1, В2, B3, B6. Гликемический индекс кокосового сахара -35. Это самый низкий ГИ на рынке органических подсластителей.

Использовать кокосовый сахар Nutiva можно так же, как и обычный, только кокосовый сахар более сладкий, поэтому лучше добавлять вместо двух ложек обычного сахара одну ложку кокосового. Кулинары тоже считают, что кокосовый сахар слаще и поэтому рекомендуют на четверть меньше добавлять его в блюда, чем обычного сахара.

Кокосовый сок, из которого получается кокосовый сахар Nutiva, содержит 16 аминокислот. Одна из основных аминокислот в его составе — это глютамин. Глютамин — помощник в лечении ранений, травм, ожогов, побочных эффектов рака, а также в процессе заживления ран у послеоперационных пациентов. Кокосовый сахар богат инозитолом, позволяющим сократить прием болеутоляющих лекарств от головной боли до послеоперационных болей. Инозитол уменьшает отеки при травмах и ожогах, снимает симптомы диабетической нейропатии, способствует нормализации состояния нервной системы при таких расстройствах как: тревога, депрессия, биполярные расстройства и т.д.